好豆菜谱大全

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好豆菜谱大全川菜

【麻婆豆腐】可谓是家喻户晓的一道菜了，是川菜中最具代表的菜品之一。一道成功的麻婆豆腐应该是：麻辣 鲜香 滚烫 酥嫩，这八个字是看电视上听铁钢大厨讲到的，概括了麻婆豆腐的特点!

【回锅肉】说起川菜中什么菜最家常?闻名的麻婆豆腐， 鱼香肉丝， 水煮鱼。。。这些都不是，而是要提到的“回锅肉”。 回锅肉是四川民间的传统菜肴，可以说是在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。

【麻辣排骨】，又香又辣很是过瘾。 只要记得4个关键步骤，厨房新手一样可以做出好吃的麻辣排骨。 第一步腌、第二步蒸、第三步炸、第四步炒

好豆菜谱大全香港美食

【港式焦糖奶茶】窗外冬雨绵绵，喝上一杯热腾腾的奶茶，入口丝滑，岂不乐哉!

【避风塘炒虾】起源于香港的一个名叫避风塘的港湾,由于它的酥脆鲜香受人们欢迎。传统的避风塘炒虾是采用整只带壳虾烹食，大部分味道停留在壳上

【港式奶油猪仔包】看TVB的电视剧时出现最高的美食就是猪仔包，也可叫奶油猪。 虽然其名称为“猪仔”，但实际并无任何猪肉成份，亦无任何馅料。常见于香港及澳门的面包店及茶餐厅